OS EVENTOS NO PERÍODO PRÉ E PÓS PANDEMIA DE COVID-19: um estudo de caso do Bierfest de Brusque (SC)

Resumo

Os eventos no mundo se transformaram em uma grande fonte de renda, negócios e um espaço de desenvolvimento para diversas cidades e regiões. Nesse sentido, a construção de um calendário de eventos passa a ser uma alternativa de ampliação do fenômeno turístico nas mais diferentes localidades. Contudo, no ano de 2020, especialmente a partir de março, com a chegada da pandemia de Covid-19 no Brasil, os eventos deixaram de ser uma importante fonte de renda e gerador de empregos, pois o cancelamento dos mesmos afetou o mercado. Nesse contexto, em Santa Catarina, Estado com importante relação com a cultura alemã e a cerveja, os eventos cervejeiros também foram impactados e, consequentemente, cancelados. No município de Brusque (SC), pouco antes da pandemia, em março de 2020, foi realizado o Bierfest - Festival da Cerveja Artesanal do Vale, contando com diversas atrações. Tal evento foi organizado pela Cooperativa Cervejeira Sul Brasileira (COCERSUL), e concebeu a formação de uma proposta de evento cervejeiro para ampliar a construção da cultura cervejeira local. Contudo, como todos os demais, foi cancelado em 2021 e retornou somente no segundo semestre de 2022, ainda com uma expectativa receosa sobre o fim da pandemia. Dessa forma, o presente estudo teve como objetivo fazer um comparativo entre o evento de 2020 (período pré pandemia) e a sua segunda edição, em 2022 (período pós pandemia), visando assim entender a dinâmica do público e o desenvolvimento dos eventos em seu retorno. Dessa forma, percebeu-se que entre os períodos, o número de cervejarias envolvidas elevou de 12 para 19, da mesma forma que os stands, de 25 para 29 no total. No ponto de vista da litragem de cerveja consumida, ampliou de 6 para 8 mil litros e trouxe um público de 8 mil pessoas, também superior aos 5,5 mil do período pré-pandêmico. Nesse contexto, conclui-se que o setor turístico, e nele o setor de eventos, trazem uma importante retomada de investimentos e realizações, prevendo-se assim um crescimento elevado e constituindo uma forma de aquecimento do setor. Dessa forma, o presente estudo aponta para um retorno bastante positivo, determinando melhoras nos negócios e reconstruindo a atividade, desde o profissional da cerveja até o retorno da empregabilidade de categorias como as de seguranças, eletricistas, iluminadores e demais profissionais que englobam toda a cadeia produtiva do setor de eventos e que apresentaram instabilidade durante a pandemia.