ATIVIDADES DA LOGÍSTICA EMPRESARIAL PARA FORMAÇÃO DE CLUSTERS

Autores

  • Adriano Silveira Mastella
  • Uillian B Chagas
  • Andreia L R Scharmach

Palavras-chave:

Clusters; Logística; Restaurantes;

Resumo

O principal objetivo deste trabalho foi o de demonstrar a contribuição das atividades da logística para a formação de cluster de restaurantes em São Francisco do Sul. A pesquisa é um multicaso, com abordagem qualitativa. A coleta de dados ocorreu por entrevistas e visitas in loco em sete restaurantes, localizados a beira mar em São Francisco do Sul. As atividades logísticas podem contribuir para associação por cluster, por parcerias em aquisições de elementos necessários para sua eficaz gestão, pela capacitação dos membros dos empreendimentos e pelo rateio de custos entre as empresas, de forma colaborativa.

Publicado

2019-12-05